Få råd og vejledning til valg af brygudstyr

Skal du til at købe et nyt brygudstyr til at brygge øl er det en god ide at starte med at få en større viden om de forskellige muligheder der er på markedet. Det kan du blandt andet få i de butikker der sælger brygudstyr og ingredienser til ølbrygning. 

Det er vigtigt at du får et brygudstyr der passer til din type øl du typisk brygger. Det skal også være tilstrækkelig fleksibelt, så du har mulighed for at afprøve nye typer og smagsvarianter. 

Du skal også have et brygudstyr til ølbrygning, der hverken er for lille eller for stort.

Ølbrygning er en ældgammel kunst

Det er muligvis noget nyt at danskere er begyndt at interessere sig for at brygge øl hjemme, men det er en ældgammel kunst, som har været praktiseret i over 5000 år i Danmark. Der er fundet rester af øl, hos blandt andet hos Egtvedpigen. Det er det ældste fund i Nordeuropa.

I oldtiden var ølbrygning omgæret af respekt og mystik. Man anså en kvinde, som ikke alene kunne give liv, men også brygge en så fantastisk gylden drik som øl, for at være noget helt specielt.

Senere anså men ikke en kvinde der kunne brygge og servere for meget mere end en prostitueret.

Indtil det første bryggerilaug blev dannet i 1525 i København var det kvindernes ansvar at brygge husets øl. Øl var i mange år en af de vigtigste dele af en danskers diet. Der blev drukket op til fem liter dagligt, så det var ikke en lille opgave at brygge det daglige øl til alle på gården.

Efter 1525 fandt man ud af at det var muligt at tjene penge på at at brygge øl, så kvinderne, især i byerne stoppede med at brygge øl og mændene overtog erhvervet. På landet forsatte kvinderne dog som vanligt og en hver pige der ønskede at blive gift, viste hvordan man bryggede øl.